Connect
To Top

Nyttiga veckan och underbart goda recept!

 

Ledig dag från både styrka och cardio då jag olyckligtvis har blivit sjuk. Efter att jag flög upp till Stockholm i förrgår så kom Viruset. Jag hann iallafall med gårdagens pass och vilodagen skulle varit idag, dock skulle jag fått in cardio, men är du sjuk så VILA! Lev som du lär säger jag bara. Jag uppmuntrar aldrig att gå och träna med en infektion i kroppen då det kan leda till allvarliga följder.

Mysdag DELUXE!

12432703_10153929733951341_1786524249_o

Ingen träning men Foodprep för veckan är igång. Börja redan på Söndagen för att förbereda den nyttiga veckan som väntar. Planering är A och O om du vill sköta en kostplan eller en dietplan.  Något som jag tycker är bra är att göra så mycket man kan på Söndagen och förbereda 3-5 dagar, beroende på om man kan frysa in maten osv.

Här kommer ett fantastiskt gott och dietväntligt recept på min hemmagjorda Tomat och Torsksoppa som innehåller enbart 105 kcal/portion ( ej inräknat proteinkälla)

 

 

 

 

12837282_10153929734201341_254167119_o

Hälsans Fisksoppa ( kallar jag den) 

105 kcal/ portion 

Fett. 0,6 g Kolh: 22 g Protein: 3,2 g 

Ingredienser

200 g rotselleri
200 g kålrot
300 g Morötter
3 st vitlöksklyftor
1/4 dl tomatpuré
1 st burka ( motti hela tomater) 400 g
timjärn, Rosmarin, salt och peppar
2 pkt saffran
1,5 st fiskbuljong
2,5 l vatten

Såhär gör du: 

1 Skala och skiva lök, kålrot, Rotselleri och morötterna. Skala och finhacka vitlöken.

12421891_10153929734271341_1520357453_o
2 Fräs löken i pamspray ca 5 minuter utan att den tar färg i en stor kastrull. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med ett par minuter.
3 Tillsätt kålrot, Rotselleri och morötterna. vatten, vitlök, timjan, rosmarin, buljongtärning och saffran.
4 Låt koka upp och låt koka under lock ca 15 minuter eller tills rotfrukterna mjuknat.

12842380_10153929733861341_2032037990_o5 Tillsätt tomaterna och låt koka ytterligare ca 10 minuter.

6 Krydda med salt och peppar.

7 Mixa soppan slät med stavmixer eller i omgångar i matberedare

12837435_10153929734091341_1737262670_o
8 Lägg i valfri mängd torsk- och laxtärningar, låt sjuda 3–5 minuter eller tills fisken är klar. Servera gärna med aioli och krutonger om ni vill lyxa till det eller inte går på dietupplägg.

Låt mig veta vad ni tyckte om ni gör detta i veckan! 🙂 Tagga fitnessbyaspen så kan jag se på Instagram hur ni gjorde! Nya recept kommer i veckan så håll utkik! <3 

Kör hårt nu och ny vecka väntas med nya utmaningar!

Bqy0J7YIQAAytOJ

Håll tumarea för att jag blir frisk nu <3 Puss o kram till er alla!

2 Comments

  1. Mia

    2016/03/17 at 08:24

    Hej! Smart recept om man är sugen på soppa! 🙂 Tänkte på en sak bara om du har tips hur jag kan gör min variant, jah har ju bara 150g grönsaker på mitt schema och du har i 400g tomat på burk hur tycker du jag skulle kunna göra? Eller räcker de med en mindre del tomat på burk? 🙂

  2. Amanda Svensson

    2016/03/20 at 09:16

    Men så himla gott det såg ut 🙂 Roligt att variera lite och göra en soppa ibland.. Måste testa detta 🙂
    Kramar till dig!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Caroline Aspenskog

  • Livsstil!

    När du börjar säga JA till dig själv så kommer det så mycket positivt i ditt liv. Jag kan knappt beskriva...

    Caroline Aspenskog2016/03/30
  • Målet med denna vecka!

    Har inte ens hunnit uppdatera mig från min underbart roliga weekend i Stockholm! Fullt upp från Fredag- Söndag med Workshop och...

    Caroline Aspenskog2016/03/29
  • Vinna eller Förlora

    Dagarna bara rusar förbi och helt plötsligt är det redan kvällen och varje dag och minut räknas nu inför tävlingen. Jag...

    Caroline Aspenskog2016/03/23
  • Ta ett steg tillbaka för att kunna ta två steg frammåt!

    Det har varit otroligt tyst från mig dom senaste dagarna och som jag sagt innan så vill jag inte måla upp...

    Caroline Aspenskog2016/03/21
  • Bästa version

    Träningen går så förbaskat bra och allt flyter verkligen på. Jag känner mig både stark och relativt pigg för att vara...

    Caroline Aspenskog2016/03/16
  • Happy Feelings!

    Äntligen tillbaka och vilken glädje! Jag bara älskar att vara tillbaka i rutiner igen, sjuk två dagar fick räcka och efter...

    Caroline Aspenskog2016/03/15
  • Tävlingsplaner 2016

    Fortfarande sjuk och ingen styrka för mig! TYVÄRR säger jag bara och att vila är absolut inte min grej. Dom sista...

    Caroline Aspenskog2016/03/14
  • Nytt Tänk!

    Veckorna bara rusar förbi och så gör även Vintern. Man kan känna helt klart att Våren är å gång och jag...

    Caroline Aspenskog2016/03/10
  • Vinnarskallen!

    Fantastisk energi och jag bara suger in alla vårkänslor och lyckan för framtiden. Allt handlar om inställning och trots att jag...

    Caroline Aspenskog2016/03/09